Chapter 01プロテインが続かない「3つの壁」
なぜ、多くのプロテイン習慣は3日坊主で終わってしまうのか。その理由は、従来のプロテインの多くが「食事」ではなく、あくまで特定の栄養を補うための「サプリメント（栄養剤）」として設計されているからです。この「栄養剤としての設計」が、私たちの日常の中で3つの大きな壁を作り出しています。
「味」の壁
食事になじまない不自然な甘さ
多くのプロテインは、単体で飲みやすくするために合成香料や甘味料で強い味付けがされています。
- 問題点お菓子のような強い甘さは、最初は良くても数日で飽きがきます。
- 日常とのミスマッチデザートのような味は、ご飯やパンといった「日常の食事」と一緒に並べることができず、結果として食事とは別の「余計な一杯」になってしまいます。
「お腹」の壁
体質に合わない原料
プロテインを飲むとお腹が張ったり、ゴロゴロしたりするのは、あなたのせいではありません。
- 日本人の体質日本人の約8割は、牛乳に含まれる乳糖をうまく分解できない「乳糖不耐症」だと言われています。
- ミスマッチの正体一般的なプロテインの主流である「ホエイ（牛乳由来）」は、この体質に合わない方が多く、飲むこと自体が身体的なストレスになってしまっている可能性があります。
「置き換え」の壁
無理が生じる「引き算」の設計
「食事を抜いてプロテインだけ」という極端な置き換えダイエットは、サプリメント特有の「引き算」の発想です。
- 栄養の落とし穴タンパク質だけを摂っても、ビタミンやミネラルは脂質や糖質と一緒に摂らなければ効率よく吸収されません。
- リバウンドの引き金栄養が偏り、満足感のない「空腹を我慢する状態」が続くため、結局はリバウンドを招き、習慣として破綻してしまいます。
Chapter 02「お腹を壊す」のは、あなたのせいじゃない。
プロテインを飲むとお腹が張る、下痢になる――こういう経験がある方、実は多いんです。
その原因の一つが、乳糖（ラクトース）です。市販のプロテインの多くはホエイ（牛乳由来）で、乳糖を含んでいます。そして日本人の約8割は乳糖不耐症と言われています。つまり、お腹が弱くなるのはプロテインのせいではなく、ホエイが合っていない可能性があります。
| ソイプロテイン | 一般的なプロテイン （ホエイ） |
|
|---|---|---|
| 原料 | 大豆 | 牛乳 |
| 乳糖 | 含まない | 含む |
| お腹への影響 | 乳糖不耐症でも◎ | お腹が張る方も |
| 日本人との相性 | ○ | △（8割が乳糖不耐症） |
KOREDEが大豆（ソイ）プロテインを選んだのは、日本人の体質に合わせるためです。ソイプロテインは乳糖を含まないため、お腹の弱い方でも続けやすい設計になっています。
Chapter 03専門店がたどり着いた答え「KOREDE」
そんなプロテインの常識を覆すために生まれたのが、プロテインスープ専門店KOREDEです。
開発したのは、8年間摂食障害に悩んだ一人の元ダンサー。「食べることが怖かった」という彼女だからこそ、たどり着いた答えがありました。
「食事を減らすための手段」ではなく、「食事を豊かにするための栄養」
今では東京・国分寺に路面店を構え、日経・Tarzanなどのメディアにも取り上げられるほど、本物志向の方々に支持されています。
Chapter 04なぜKOREDEは「非効率」でも譲らないのか
KOREDEの製品作りは、正直言って手間もコストもかかります。しかし、専門店として絶対に譲れないこだわりがあります。
- 香料ではなく「野菜パウダー」で味を作る多くの製品が香料で「風味」を付ける中、KOREDEは野菜パウダーを贅沢に使用。後味が自然だから、食事と一緒に飲んでも違和感がありません。
- 日本人に寄り添う「ソイ（大豆）」お腹への優しさを考え、あえて大豆由来のプロテインを厳選。ソイプロテインは乳糖を含まないため、牛乳が苦手な方でも安心です。
- 「食事と一緒に」が、最も効率的ビタミンやミネラルは単体で摂るよりも、食事の脂質や糖質と一緒に摂ることで吸収率が高まります。だからこそ、「置き換え」ではなく「プラス1品のスープ」を推奨しています。
「タンパク質の量」だけで選んでいませんか？
賢い大人がチェックすべきは「含有率」でした。
| 項目 | KOREDE | A社・S社 （一般的な製品） |
|---|---|---|
| タンパク質含有率 | 50%高効率 | 44〜45% |
| 1食のカロリー | 70kcal低カロリー | 180〜199kcal |
| 炭水化物 | 6.5g低糖質 | 15.5〜23g |
| 1食のコスト | 194円続けやすい | 276〜400円 |
※ A社・S社は一般的な市販プロテイン製品の参考値です。含有率はたんぱく質量÷1食分量で算出。
Honest購入前に知っておいてほしい「正直な欠点」
ミスマッチをなくしたいので、KOREDEの苦手なことも正直にお伝えします。
- 溶けにくいです溶けやすくするための「粉末油脂」や「デキストリン」など余計なものをできるだけ使わないようにしているため、少し溶けにくいです。作る際は、スプーンより「マドラーやフォーク」を使って生卵を溶くように混ぜると溶けやすいです。
- 「味が薄い」と感じるかもしれませんコーンやかぼちゃは、香料や砂糖などを使わず、素材本来の淡い甘みを活かしています。濃い味に慣れている方は、冷製で水分を少なめにして作ってみてください。
Chapter 05なぜKOREDEの味は、飽きないのか。
「甘いプロテインは3日で飽きる」。これは多くの方が感じている悩みです。その理由はシンプルで、合成香料と甘味料で作られた強い味は、脳がすぐに慣れてしまうからです。
KOREDEは、香料をできるだけ使わないようにしています。その代わりに、野菜パウダーなどの自然の原料を使用しています。コーン、かぼちゃ、ほうれん草など、素材そのものを粉末にしているため、後味がよく、日常の食事を邪魔しないのです。
「野菜パウダーを使うのはコストがかかります。でも、野菜パウダーの自然な味は、食事と一緒に飲んでも違和感がない。それがKOREDEにとって、一番大事なことだから」
香料ではないからこそ、フレーバーによって驚くほど味が違います。きのこチーズは濃厚なコク、コーンは自然な甘み、かぼちゃはほっくりとした素朴さなど、素材本来の個性を楽しめます。市販の味の強いものが好きな方には合わないかもしれません。
Chapter 06「置き換え」じゃなくて、「一緒に」飲む。
プロテインダイエットでよくあるのが、食事をスープに置き換える方法ですが、KOREDEはこれをおすすめしていません。理由は明確です。
- 栄養の吸収効率ビタミンやミネラルは、炭水化物（糖質）や脂質と一緒に摂ることで、より効率よく体に吸収されます。
- リバウンド対策急激な食事制限はリバウンドの最大の原因です。太る原因の多くは「食べすぎ」にあり、少しずつ食事量を調整する方が長続きします。
- 満腹中枢の刺激たんぱく質は満腹中枢に働きかけます。食事のはじめにスープを摂ることで、自然と食べすぎを予防できるのです。
FAQ気になる疑問に、正直に答えます。
もしよろしければ念の為かかりつけの医師の方にもご相談いただいた方が安心だと思います。
Flavors自分に合う味が、きっと見つかる。
KOREDEには8種類のスープフレーバーがあります。それぞれ野菜など、素材本来の味をお楽しみいただけます。ただし、香料をできるだけ使わないようにしているので、市販のもののような強い味はしません。
きのこの旨みとチーズのコクが重なる、KOREDEで一番濃厚なフレーバー。しっかりした味が好きな方に。
とうもろこし本来の自然な甘み。市販のもののように甘くありません。水分少なめで冷製がおすすめです。
ローストオニオンを使ったオニオンスープ。オニオングラタンスープのような風味で、どんな食事にも合わせやすいバランス型。
ホタテとアサリのエキスをたっぷり使ったクラムチャウダー。磯の香りが強いので少し大人向けの味です。
ほうれん草の青さとにんにくのキレ。ガーリック強めで、後味にほうれん草の苦みを感じます。
激辛。トマトの酸味と唐辛子の強烈な辛さ。食欲をかきたてる、刺激が欲しいときの一杯。
かぼちゃのやさしい甘みと滑らかさ。冷製で濃いめに作るのがおすすめです。
さつまいもよりもじゃがいものような味です。ビシソワーズのように冷製で作るのがおすすめです。
How To美味しく飲むための、小さなコツ。
野菜パウダーを使っているため、溶かし方にちょっとしたコツがあります。知っておくだけで、毎回の一杯がぐっと美味しくなります。
水に溶かしてからレンジで加熱
カップに粉を入れ、水150〜180mlを加えてフォークで混ぜ、600Wで1〜1.5分加熱。加熱後にもう一度軽く混ぜると均一に溶けます。
お湯で溶かすなら「フォーク」で
スプーンよりフォークの方が断然溶けやすいです。生卵をとくような素早い動作で、底から混ぜ続けるのがコツ。
濃さはお湯・水の量で調整
「薄い」と感じたら水を150mlに減らして濃く。「濃い」と感じたら200mlに増やして調整。自分好みの濃さを見つけてください。
アレンジも楽しめます。
🥛 豆乳割り
水の代わりに豆乳で溶かすとよりコクが出ます。きのこチーズ・クラムチャウダーと相性◎
🧊 冷製スープ
水で溶かすだけ。こーん・かぼちゃ・お芋は冷製がとくにおすすめ。
🍜 スープパスタに
少し濃いめに作ってパスタやうどんのスープに。簡単にたんぱく質プラス。
🥣 リゾット風に
ごはん少量をスープに入れてレンジで加熱。腹持ちのいい朝食になります。
Honestミスマッチをなくすために。
最後に、KOREDEが「向いている方」と「向いていない方」を正直にお伝えします。
向いている方
- 甘いプロテインが続かなかった
- 飲むとお腹が張る・下痢になる
- 食事と一緒にたんぱく質を増やしたい
- スープや汁物が好き
向いていない方
- 大豆アレルギーがある
- 食事を完全に置き換えて痩せたい
- 1食20g以上一気に摂りたい
- 粉がすぐ溶けないとストレス
今日から始める
今日から始める、
新しいプロテイン習慣。
甘くない。お腹に優しい。飽きない。
KOREDEが選ばれる理由は、シンプルです。
まずは、お試しサイズで自分に合う味を見つけてみてください。
¥1,480（税込）〜
お試し100g ／ 約3〜5杯分 ／ フレーバー選択可 お試しサイズを注文する →LINE登録で20%オフクーポンもあります
