タンパク質を作るアミノ酸は、調理熱では変性しません。むしろ、タンパク質が変性することで、アミノ酸が吸収しやすくなると言われています。

タンパク質は加熱すると固くなります。電子レンジで早く加熱することで、固まりにくくなります。また、電子レンジの加熱のほうが、ビタミンなどの栄養素が落ちにくくなると言われています。熱湯で作る場合、自然の味わいになるように粉末油脂などを使っていないので、少し溶けにくいかもしれませんが、30秒〜1分程度ゆっくりまぜていただくことで溶けていきます。

たんぱく質含有率（50%）だけでなく、1食に必要な12種類のビタミンと7種類のミネラルなどの栄養素をバランスよく配合しています。 また、自然な味わいになるように砂糖や人工香料、人工着色料、粉末油脂などを使用していません。

KOREDEのプロテインスープは、糖質や香料、着色料などの人口添加物を極力カットし、自然の味わいになるように作っているので、風味や色合いに違いがあります

水などで混ぜてから、 温めはレンジで行ってください。
熱湯などで作るとダマになりやすく、シェイカーなどを密閉すると、蒸気で破裂する場合があります。温める際は、容器にラップをふわっとかけて温めるようにしてください。

KOREDE(コレデ)カレーは、消費者庁『栄養素等表示基準値の改定に関する調査事業報告書』を参考に、脂質、糖質、熱量、ナトリウム以外の日本人の健康に欠かせない必須栄養素を独自のバランスで配合したバランス栄養食です。ビタミンやミネラルもしっかりと摂取することができます。